RT @lemondefr: "Nous ne savons plus d'où vient la nourriture" http://t.co/uVtebsUvg6
February 23, 2013
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"Nous ne savons plus d'où vient la nourriture"
Robyn O'Brien est l'auteur de The Unhealthy Truth sur l'industrie agroalimentaire. Comment analysez-vous l'émergence mondiale d'une restauration "sans gluten" ? C'est un mauvais signal, symptomatique d'un problème général. Aux Etats-Unis, où les allergies alimentaires sont très répandues, 18 % de la population achète des produits "sans gluten".